Denpasar-Dalam memeriahkan HUT ke-226 Kota Denpasar Pemerintah Kota Denpasar menggelar pameran kuliner yang bertajuk “Kreasi Kuliner Bali” di areal pakir Sewaka Dharma, Kamis (27/2). Pameran kuliner ini langsung di tinjau oleh Walikota Denpasar IB Rai Dharmawijaya Mantra, usai memimpin Apel HUT.

Kepala Bagian Perekonomian Setda Kota Denpasar, I Made Saryawan mengatakan, dalam HUT ke-226 Kota Denpasar menampilkan 25 kelompok kreasi kuliner Bali Kota Denpasar. Dengan mengangkat kuliner yang sudah ada, dengan menjual makanan tradisi khas  Kota Denpasar.

Menurutnya, pameran kuliner ini di selenggarakan setiap tahun dengan kuliner yang khas yang berbeda-beda. Untuk pameran kuliner tahun ini mengangkat beberapa  makan terbaru seperti loloh, pesan telengis, sate kakul, laklak Kablet dan masakan yang lain. Untuk makanan yang di jual di stan pameran kuliner kebanyakan menu ayam namun dengan cita rasa yang berbeda.

Lebih lanjut dikatakan, jumlah kelompok kreasi kuliner Bali Kota Denpasar sangat banyak, tapi tidak bisa ditampilkan semua dalam HUT kali ini. Tapi pihaknya akan menampilkan kuliner-kuliner yang berbeda-beda pada acara yang lainnya. “Sehingga potensi Kota Denpasar banyak bisa kita angkat dan diperkenalkan kepada masyarakat, termasuk wisatawan,” ungkapnya.

Saryawan berharap pameran kuliner ini bisa diterima oleh masyarakat Kota Denpasar, karena sangat berpotensi bagus untuk diangkat. Sehingga kelompok kreasi kuliner Bali yang ada di Kota Denpasar bisa berkembang melalui pameran seperti ini.

Sementara, salah satu pedangang Nasi Sele Luh Sumiasih mengatakan, sangat senang bisa mengikuti pameran kuliner ini. Karena, fasilitas untuk berdagang sudah disiapkan oleh Pemerintah Kota Denpasar. Bahkan, tempat untuk berjualan di dalam pameran kuliner ini sangat strategis. Sehingga, pengunjung yang datang ke stan pameran kuliner ini sangat banyak. “Sehingga banyak keuntungan yang saya dapat,’’ ungkapnya.  Secara tidak langsung dapat mempromosikan produk barang yang dijual. Ayu/humas